俗話說:you are what you eat.
最近有點想展開一個認識食材計畫，好好研究臺灣常見食材。
才不會總是叫不出很多菜的名字。（噗）
初步想了一下，做功課時，會想收集以下資料~ ^^
- 照片
- (台灣)產季
- 產地
- 營養成份
- 挑選
- 保存
- 宜忌(時間, 人, 與其它食物)
- 怎麼吃(食譜)
2013-09-01
認識食材 計畫
俗話說:you are what you eat.
最近有點想展開一個認識食材計畫，好好研究臺灣常見食材。
才不會總是叫不出很多菜的名字。（噗）
初步想了一下，做功課時，會想收集以下資料~ ^^
2012-07-03
2010-03-21
我比別人更認真：刻意練習讓自己發光
十分勵志的書，推薦給想築夢踏實的朋友！:)
以下是宅其幸記下的綱要，給大家參考囉～
這本書的主要論調其實和愛迪生對成功的定義是一樣的，即成功是一分天才九十九分努力。作者傑夫科文主張天賦對於成功的影響被人們高估了，其實只要透過「刻意練習（Deliberate practice）」就能成功。
所以重點是什麼是「刻意練習」呢？作者主張那是有規劃的，長時間反覆地，有回饋系統（專
家指導或是自我反省），能因應回饋與現況調整後續練習計畫。也因為長時間反覆這個特性，「刻意練習」很有可能無趣枯燥，多數人會不願意這麼做，因此她需要耐心與毅力，也是這點區別了出類拔萃者與平庸之輩。
以下是宅其幸記下的綱要，給大家參考囉～
這本書的主要論調其實和愛迪生對成功的定義是一樣的，即成功是一分天才九十九分努力。作者傑夫科文主張天賦對於成功的影響被人們高估了，其實只要透過「刻意練習（Deliberate practice）」就能成功。
所以重點是什麼是「刻意練習」呢？作者主張那是有規劃的，長時間反覆地，有回饋系統（專
家指導或是自我反省），能因應回饋與現況調整後續練習計畫。也因為長時間反覆這個特性，「刻意練習」很有可能無趣枯燥，多數人會不願意這麼做，因此她需要耐心與毅力，也是這點區別了出類拔萃者與平庸之輩。
2010-03-09
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