某次看健康同學會記下的五大誤區，發現得多複習幾次，才能記得呢！：）
1. 剩菜聞起來還好就可吃？
不可以味道做標準！
菜2(4)天，肉魚1(2)天，不鏽鋼(缺：不透明)or玻璃容器裝！
冰箱不能太大，東西勿過多。
* 徹底加熱！100度，3分鐘。
菜再加熱，亞銷酸鹽++
2. 熟食擺在桌上好幾個小時還能吃？
熟食擺桌過久，可能已滋生細菌，最好2小時內吃完！
3. 肉解凍很久，還能吃嗎？
較不建議室溫解凍，建議用以下做法：
冷藏解凍
放入密封袋，再放入冷水
用鋼鍋夾住，來加速解凍
用鹽水解凍海鮮
＊ 小撇步：冰前：肉切薄切小再冰--＞4
4. 凍了很久的牛肉還可吃嗎？
分裝（1人份）在密封袋中，加上時間標籤，再冰！
建議3週內食用
5. 凹／凸罐頭不能吃！
食品過敏原標籤 8種過敏原
奶、蛋、海鮮、花生、豆、麥、堅果
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