托黛芙妮的福氣,收到了生平第一個母親節禮物:聲寶優格機。很實用的禮物唷!因此阿幸開始了自製優格之路~
自製優格最大的優點就是原料完全由自己掌握,不用擔心有奇怪的添加物(可能是為了增加口感,甜味,但不確定這些添加物對身體是否有所影響。),可以開開心心地為自己與家人量身訂做。如果你喜歡香濃一點,可以選全脂牛奶,像是林鳳營或是瑞穗鮮乳,如果怕胖想吃得更健康,那可以選擇低脂或脫脂牛奶。甚至不愛牛奶的話,可以使用豆漿來做呢!
說了這麼多,來看一下簡單且平易近人的製作步驟,和阿幸做出來的成果吧!
1. 將優格菌與鮮奶拌勻 (比例 1包優格菌 : 1000 c.c.鮮奶)
2. 將拌勻後的鮮奶倒入優格機的容器中
3. 將容器蓋子旋緊, 放入優格機
4. 打開優格機電源, 靜候佳音. (夏天 10~12小時, 冬天 12~14小時)
5. 時間到後, 檢查是否已經凝固, 如果還沒可以再多靜置一段時間.
目前為止, 已經自製優格五次囉!
吃完真的有比較"暢通"~~ 推薦給注重身體環保的朋友!
P.S. 優格機和優格菌都是購自芳蓉優格.
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